曾經那麼依賴我的廚房三寶「電鍋、烤箱、微波爐」,直到遇見了它,我才發現合而為一的功能,讓烹調更趨近於完美!
之前就聽說過【Panasonic】的蒸烘烤微波爐非常厲害,在媽咪廚娘界中早就口耳相傳!最近想要為廚房添購生力軍,一眼就被【Panasonic NN-BS1700蒸烘烤微波爐】的時尚外型給吸引,實際使用烹調了一段時間,才深深體會為什麼它能擄獲那麼多大廚們的心!擁有「業界唯一64眼紅外線」、「業界首創旋風微波加熱技術」,只要把食材準備好,放進蒸烘烤微波爐內按下適當的料理方式,想微波、想蒸煮,甚至是燒烤,都能輕鬆辦到,好用的程度,只能說太神奇啦!
萬用廚房好幫手
能完美烹調的【Panasonic NN-BS1700蒸烘烤微波爐】,功能無敵強大,料理更是美味至極,就像是結合了「電鍋、烤箱、微波爐」的設計,想要燉菜、煲湯、烤雞、煎餃、加熱各種食材,都難不倒它,連我這個平凡的地方媽媽,都能輕鬆變身成為料理達人,足以見得有多麼厲害了!整體質感也非常棒、頂級工藝的傑作,連續10年台灣銷售第一的殊榮,絕非空穴來風!
像我這種每天忙得像陀螺打轉的媽咪來說,家事公事雜事一大堆,還要用最快的速度來準備晚餐,真的好累喔,不過有了有了蒸烘烤微波爐,就完全不需要顧在爐火旁邊,只要插上電、設定好烹調方式,各式美味料理就會自動幫我烹調,一機多用,安全性又高,操作方便,完全就是忙碌家庭必備的料理好幫手!
之前比較過了不少媽咪界中的廚房神器,仔細評估之後,發現【Panasonic NN-BS1700蒸烘烤微波爐】的外型典雅時尚、功能方面也可以說是面面俱到,常用烹調方式幾乎都可以搞定!容量超大,足足有30L,一整隻雞放進去都不成問題,可以用最有效率的方式,把食材烹調得無比美味,簡直就把烹飪技術發揮到淋漓盡致,用過得媽咪都說讚!
家中自從有了【Panasonic NN-BS1700蒸烘烤微波爐】,只要輕鬆簡單的轉備好食材,家常菜就能搖身一變,升級成美味佳餚,一鍋搞定所有的料理,蒸、煮、烤、燉、滷,多功能合一超萬用,只要一台就能輕鬆取代多種廚房小家電,結合精準溫控及快速加熱,充分有效率的烹煮食材,當然非常好吃入味,也能充分保留食物的營養,幫家人準備晚餐再也不用大粒汗小粒汗,現在的我,按個鍵就可以輕鬆等待食物烹煮,這種貴婦般的優雅烹調法,對我來說也是生活中的另類享受!
配件有非常好清洗的雙面烤盤、方盤、隔熱手套,還有一本100道食譜集,中式、日式、西式 .... 各種料理應有盡有,即使是新手家庭主婦,也能烹調出一桌好菜!
全新進化超智慧
來說說細節吧,會一眼就決定是它,主要還是因為這台的功能是業界超強的設計!業界唯一的「64眼紅外線」可以瞬間偵測各類食材的溫度,搭業界首創「旋風微波加熱技術」,無論是蒸煮、燒烤、加熱、解凍,都能由內而外,非常均勻的加熱在食材的每一處,簡單快速地完成料理,就連平常比較難以烹調的羹湯,也能全程偵測溫度,還會隨時調整火力,防止湯汁不小心溢出來,讓料理可以輕鬆美味的上桌!
還有396道自動料理行程,只要把食材準備妥當,連腦筋都不用動,微波爐就會幫我們料理得妥妥當當,你說是不是很方便!連清潔方面都好貼心,以往微波爐的加熱管設計較不易清潔、烤色也會顯得比較不均勻,現在改為全平面設計後,不但方便清潔,食物也可以更均勻受熱囉!
我也很喜歡使用「燒烤功能」,這台有「頂部全平面燒烤」的設計,烤雞、烤牛排都超好吃,輕輕鬆鬆就能烤出外層酥脆、內層鬆軟、非常均勻的美味料理,而且也能藉由燒烤的同時,藉由斜紋烤盤排除多餘的油脂,讓食材更加健康美味!還有「過熱水蒸氣」設計,無論是想要來點蒸煮的健康料理,或是想享用金黃酥脆的煎餃,都可以使用自動料理的方式,短短10分鐘就能完成,不但減油、減鹽更健康,也可以保留食材最原始的好味道,口感更是非常好!
一開始我主要是烹調中式料理,熟悉了操作方式之後,我發現還可以用來烤餅乾、製作蛋糕和麵包,就跟真正的大廚沒兩樣!也多虧了「兩段式對流」的加熱方式,可以讓熱風在爐內流動,完整包覆食材,達到均勻烘烤的效果,還可以依照食譜內的建議,一步一步跟著準備食材,按下內建烘焙行程,美味的糕點就能輕鬆出爐,想不到在家也能成為專業烘焙師啊!
簡單烹煮就很好吃
我經常使用【Panasonic NN-BS1700蒸烘烤微波爐】來烹煮湯品,像是「干貝蛤蠣蘿蔔湯」就是鏞鏞甫甫很喜歡吃的料理,不但能夠吃得到干貝與蛤蠣的海鮮蛋白質營養,還能同時能攝取到紅蘿蔔白蘿蔔的蔬菜健康,相當鮮美可口,製作過程簡單又方便,只要把食材備好,再放到微波碗,短短幾分鐘連火爐都不用顧,就能成就出一道美味湯品!
【干貝蛤蠣蘿蔔湯】(自動菜單燉菜行程No.130)
食材:
干貝2顆、蛤蠣15粒、紅蘿蔔約1/3條、白蘿蔔約1/5條
調味:
胡椒粉1克、鹽2克
作法:
★將紅蘿蔔、白蘿蔔切塊
★干貝可使用微波爐中的「泡發乾貨行程」來加速濕潤膨脹
★干貝與蛤蠣備齊後,全部的食材放入微波碗中
★加入適量的胡椒粉、鹽
★加入7分滿的水
★使用耐熱140˚C以上的保鮮膜封膜,放入蒸烘烤微波爐,按下"自動菜單燉菜行程"
★完成後取出,加入少許鹽與胡椒粉,即可食用
(烹調小分享:紅蘿蔔也可以替換成玉米,利用「自動菜單燉菜行程」,玉米也可以完成熟成)
看孩子吃得津津有味,真心覺得自己準備健康料理,對家人是一種很大的幸福呢!
麵包、蛋糕、餅乾更是難不倒它,鏞鏞甫甫好喜歡巧克力杯子蛋糕,不過外面市售的蛋糕都太精緻甜膩,還是自己做的最健康好吃,幾個材料備齊之後,徹底攪拌放入微波爐內就OK,鬆軟可口非常好吃,保證一口接一口!
【巧克力杯子蛋糕】(菜單編號選擇No.303,若想快速找到蒸蛋糕行程,也可以從面板選擇「大家的料理教室」,選擇「兒童」,再選擇「蒸蛋糕」行程,接著只要跟著面板上的顯示步驟一步一步就能輕鬆完成蒸蛋糕)
材料:
鬆餅粉40克、砂糖30克、無糖可可粉8克、無鹽奶油30克、牛奶10毫升、雞蛋1顆、巧克力粒與其它點綴食材
作法:
★將奶油放入水杯,先以微波爐加熱10秒鐘使其融化
★水杯倒入自發麵粉、可可粉、砂糖、雞蛋及牛奶並拌勻(建議使用迷你打蛋機攪拌)
★在麵糊上鋪上巧克力粒
★放入蒸烘烤微波爐,按下"菜單編號選擇No.303",完成後即可取出享用
朋友還說要訂購我的杯子蛋糕,哈~真的是有那麼專業嗎? 不過連鏞鏞甫甫都讚不絕口,我想應該口味還不賴吧!
最近的我,每天晚上都更愜意了,可以隨心所欲的變化出多種美味料理,創造出極致的料理口感,烹調變得好輕鬆,也能保留食材的原汁原味與營養素,美好滋味每一口都品嘗得到!晚餐的時間再也不會忙裡忙外,家人也吃得好開心,找對廚房的好幫手,烹調起來真的更得心應手囉!
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