鏞鏞甫甫親子部落格★陳瑜

之前就注意到這台【Siroca】4L微電腦壓力鍋，畢竟在日本人氣超高，狂銷25萬台一定有其厲害之處!  一眼就被這雪白時尚的外型給吸引，也忍不住想來體會一下「日本當紅壓力鍋」的魅力，果然沒讓我失望，香噴噴的白飯加壓時間只要8分鐘，連烹煮難以入味的牛肉湯加壓時間也只要10分鐘，平常要煮一個下午的紅豆湯也可以在加壓時間20分鐘完成，以前需要花費許多時間才能烹調入味的餐點，現在只要花不到一半的時間就能辦到，【Siroca】的好用方便，真的讓我心服口服了!

超強萬用的廚房好幫手

安全性高又能快速烹調的「微電腦壓力鍋」，這幾年來非常受歡迎，不但功能強大，烹調出來的料理更是美味至極，而這一台【Siroca】4L微電腦壓力鍋無論在尺寸、功能、操作便利性、清潔方式方面，都讓我超滿意，連我這個廚藝不精的人都能輕鬆變身成為料理達人，足以見得壓力鍋的厲害了!  整體質感也非常棒，能夠感覺得出來每一寸材質都是高密度材質、頂級工藝的傑作!

尤其像我們這種每天忙昏頭的媽咪來說，家事公事一大堆，還要準備晚餐真的很累人，有了微電腦壓力鍋就完全不需要調整火力，只要插上電、設定時間，各式美味料理就會自動烹飪好，免顧爐火、安全性高，一機多用，完全就是忙碌家庭必備的料理好夥伴!

輕鬆簡單只要3步驟，家常菜就能搖身一變，升級成美味佳餚，超萬用，一鍋搞定所有的料理，蒸、煮、燉、滷、燜多功能合一，輕鬆取代快鍋、燉鍋、電子鍋、蒸鍋、悶燒鍋，藉由高溫高壓密封的狀態以高溫烹煮，讓水分充分進入食材，當然更好吃入味，保留住食材美味，也留住更多營養! 也能智能預約烹調，無論是家庭主婦或上班族都很適合使用!

3種模式，10道自動菜單，可以變化出77種以上的美味料理，時間也可以自行設定，即使是細微的變化，也能創造出不同的料理口感! 我最常使用「壓力烹煮」讓食材在鍋內可以快速熟透，大幅縮短烹調時間，保留更多食材營養素!

我也喜歡「慢燉烹煮」，讓食材更加綿軟入味，不易煮散，先預約再慢燉，絕對是忙碌的現代媽咪必備的啊! 或是利用「無水料理」的方式，以不加水的方式來細細品嘗食物的原味，更有一番好滋味，我也很常用「蒸煮調理」的方式，直接當電鍋使用，蒸包子、蒸饅頭、蒸蛋都很方便! 更讓我驚豔的是「炊飯」功能，利用高壓蒸氣烹煮，讓米粒快速熟透，口感超Q彈的米飯，有點米糕的QQ感，超好吃啊!

安全也是我很重視的，有安全鎖插銷、排氣閥壓力過高自動洩壓、壓力顯示杆、鍋底溫度傳感器、底部防滑設計，對於壓力、溫度、電源、蒸氣、鍋蓋都有最安全的保障!

有那麼精密的多重安全裝置，使用起來好放心!

內鍋是採用雙層水性不沾塗層、鋁合金、耐高溫塗層，把內鍋拿起來是可以感覺得到那種札實穩固的重量感!

鍋蓋、內蓋、墊圈品質很棒，也可以拆開清洗，把容易藏污納垢的零件一起拆卸，更能確保使用上的衛生!

還有附上這個蒸盤架喔，等於說除了「壓力鍋」還兼顧「傳統電鍋」的功能!

白米飯也能Q彈像米糕

我愛吃白飯，但從沒想過用壓力鍋烹煮出來的米飯那麼好吃，那種Q度簡直已經接近米糕，實在太好吃、太特別! 先把清洗過的米加入適量的水，放入鍋內，按下炊飯，加壓時間8分鐘(愈煮時間大約10分鐘)，就能吃到香噴噴白米飯!

煮飯不需要再事前準備，想吃飯的時候就隨手直接煮，十幾分鐘就OK，非常Q彈好吃，水分和軟硬度拿捏得恰到好處，白米香四溢，甘甜香Q有彈性且粒粒分明，有一種獨特的幸福好滋味!

快速燉煮入味軟爛  留住好美味

煮白飯很厲害，烹調料理的表現如何呢?  燉牛肉就能見真章，牛肉要燉得軟爛，少說要好幾個小時，但是用了【Siroca】4L微電腦壓力鍋，加壓時間只要10分鐘就可以搞定(愈熱時間約20分鐘)，不但牛肉被煮得超入味，連洋蔥都變得好軟爛，而且牛肉的肉質非常鮮美，能完整保留食材最原始的美味，有了壓力鍋，就能快速又巧手的烹調出美食!

食材放入、加入高湯、按下「馬鈴薯燉肉」，三個步驟就能享用美味餐點，真的太方便，鏞鏞甫甫超愛媽咪煮的燉牛肉湯啊!

咖哩的料理孩子們也很喜歡，但是馬鈴薯本身不易軟爛，還好有壓力鍋幫忙，按下「咖哩」按鈕就萬事OK了，加壓時間13分鐘，美味咖哩立刻上桌!

關東煮也是我們家很常吃的料理，但是白蘿蔔是個難搞的傢伙，要白蘿蔔軟爛需要不少時間，沒關係，有壓力鍋就好辦! 食材先準備好，按下「燉蔬菜湯」，加壓時間僅僅10分鐘，就可以把白蘿蔔的味道完全入味，煮出來的關東煮超香、超甜，超好喝啊!

以前玉米要煮到軟軟的好入口以前都需要一個小時以上，現在不用了，加壓時間只需15分鐘，就能讓玉米膨軟Q彈，非常好吃，每次用壓力鍋烹煮玉米，那種QQ又入味的口感，鏞鏞甫甫都讚不絕口!

想要蔬菜保持鮮度，又能擁有恰到好處的脆度，用壓力鍋也很適合，加壓時間4分鐘，綠呼呼的美味青花菜就能上桌!

鹹的食材可以用壓力鍋，那甜的食材也可以嗎? 

沒問題! 先讓我試試紅豆湯，以前想喝紅豆湯都要先泡水4小時，再烹煮1個多小時，現在我只要把紅豆稍微清洗一下，直接放到【Siroca】4L微電腦壓力鍋，設定加壓時間20分鐘，連浸泡都不需要，不用一小時就可以享受美味又入味的紅豆湯，對甜品有興趣的朋友，還可以試試看做蛋糕，只能說這台壓力鍋真的太神奇了! 

烹煮很方便，食物也好美味，一下子就杯盤狼藉，桌面菜餚馬上被掃光，連拍照都來不及，就知道餐點有多好吃! 還有「再加熱」按鈕來復熱食物，讓好菜更輕鬆上桌，完美保溫效果，不但留住溫度，也留住美味!

來看看我的影片分享：

來自日本的【Siroca】4L微電腦壓力鍋，烹調時間省一半，煮飯烹調都能快到不可思議，而且能夠保留住食材最美味可口的好滋味，料理極致入味，簡簡單單只要一鍵美味上桌，加上時尚典雅的外型，隨商品還附上77道美味食譜，真的太推薦! 

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