旺鍋 ‧ 新潮台式鍋物的完美演繹
最近我發現了一家「台式鍋物天花板」的餐廳——旺鍋！這是誠品板橋店B1新開幕的火鍋美食，不僅食材用心到令人拍手叫好，連湯頭和配菜都像是一場充滿驚喜的美味饗宴，讓我們全家人吃完一餐，從頭暖到心!
鮮香湯頭，暖心靈魂湯底
這次特別在假日早起，預約11點用餐，避開較多人潮，要來好好享受美味的旺鍋料理!
旺鍋的湯頭絕對是他們的靈魂所在！每一滴湯都是16小時以上的精心熬煮成果，是用鮮嫩雞骨和新鮮蔬果的天然甜美，結合獨家香料煉成醇厚湯底，真的是"厚功"到不可思議啊!
湯底選擇非常豐富也超級特別，是一般火鍋店絕對吃不到的特殊美味湯底唷，有剝皮辣椒雞鍋、鮮香元氣昆布鍋、魷魚螺肉肉蒜鍋、燒酒烏骨雞鍋、秘製菜脯烏骨雞鍋、椒香川味麻辣鍋、南瓜起司牛奶鍋、溫補養生藥膳鍋，真的是鍋鍋都想吃啊！
喝第一口就像被美味環抱，一股暖流瞬間充滿全身，每一季還會推出特別湯頭，讓老饕們品嘗到新口味，怎麼吃都不會膩!
頂級肉品，征服味蕾
他們的肉品也讓我贊不絕口，問了一下才知道旺鍋都有特別挑選優質肉品，從來源到鮮度層層把關，吃得出來是很用心挑選的優質肉片，也因此擁有完美的紋理和鮮嫩的口感，真的好好吃!
像是這次我們點了「剝皮辣椒烏骨雞鍋」搭配「特選板腱牛」（升級肉量50%），剝皮辣椒的香氣在烏骨雞的鮮甜中翻滾，辣得溫柔卻有層次，而板腱牛的細緻油花讓人吃到停不下來，每一口都是味蕾的狂歡，讓我忍不住真想再來一份呢!
極豪華海洋珍饈
如果你跟我一樣，也是海鮮愛好者，別錯過 「鮮香元氣昆布鍋」配上活跳跳的「極豪華海洋珍饈 B」，昆布湯清爽不膩，完美襯托出海鮮的鮮甜，蛤蜊飽滿又鮮美、干貝滑嫩宛如入口即化！
鱸魚片極致鮮嫩、鯛魚肉質細膩，彷彿將大海的清澈與溫潤凝聚於舌尖，每一口都滑嫩無比，帶著淡淡的鹹香，令人回味無窮! 鮭魚片則是濃郁的油脂與細膩的口感完美融合，色澤如琥珀般迷人，鮮甜中帶著一絲奶香，是大自然的奢華饗宴，這盤海鮮的新鮮度滿分，美味程度也直擊我的靈魂深處!
天使紅蝦與草蝦堪稱海鮮界的完美雙星，細嫩如絲的肉質，自然甜味濃郁，無需過多調味，只需簡單燙煮或稍微烹調，就能讓人品味到大海的純粹鮮甜，完全滿足我挑剔的味蕾！
充滿幸福感的豬油拌飯+蛋
不要以為豬油拌飯只是配角！旺鍋的這碗「豬油拌飯+蛋」 ，就是一碗讓人回味無窮的料理。金黃的半熟蛋液滑進米飯，配上香濃豬油的濃郁和一點醬香，每一口都充滿幸福的濃縮版，真的有一種「一碗還不夠」的魔力!
旺鍋雙寶：麻辣鴨血&老滷米血 特價99元!
麻辣鴨血和老滷米血絕對是必點！鴨血滑嫩細膩，每一口都帶著濃濃的麻辣香氣；而米血則是Q彈有嚼勁，吸飽湯汁後每一口都能感受到滷汁的香氣在嘴中爆發。旺鍋雙寶不只好吃，還讓整鍋的層次瞬間升級!
新鮮時蔬營養滿滿
再來看看這一盤豐饒的超新鮮時蔬，真是讓人驚喜連連啊! 菜盤裡有十幾種原型時蔬，每一種都像剛從田間跳進盤子裡一樣新鮮，每一口都吃得到當季盛產的滋味，讓人感受到天然食材滿滿的營養與原始的美味，這不只是菜盤，更是大大加分了這次的味蕾之旅!
搭配上特殊風味的超萌義大利餃，更增添了濃濃的異國風情，還讓整道料理更有層次感。
舒適用餐，氣氛滿分
旺鍋的環境也是讓我們好喜歡的地方，寬敞的空間加上水泥灰牆面搭配橘黃色燈光，整體既現代又有溫馨感，無論是和家人聚餐，還是朋友約會，都可以吃得開心又放鬆!
醬料區選擇十分多元，提供各式經典搭配，如沙茶醬、蒜泥、辣椒醬、蔥花等新鮮配料，能調配出專屬於自己的獨特口味。
CP值爆棚，宵夜控的天堂
旺鍋套餐368元起就能吃到包括湯底、菜盤、主食和肉品的精緻組合，還能加購超值 海鮮盤$198，像是蛤蜊、干貝、草蝦、鯛魚通通有！好吃的霜淇淋和各式飲料都無限供應，吃得超飽超開心!
另外，旺鍋還貼心地營業到凌晨兩點，夜貓族和宵夜控真的是有福啦!
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這次全家人在旺鍋度過一頓美好的用餐時光，新鮮美味的料理給我們滿滿的驚喜和滿足，食材講究、湯底鮮美、環境舒適，吃過一次就好喜歡，也分享給你唷~~
旺鍋wang hot pot – 誠品板橋府中店B1
02-8954-1377
營業時間: 周一至日11:00 - 2:00
220新北市板橋區中山路一段46號B1
官網: https://wanghotpot.com.tw/
旺鍋FB: https://www.facebook.com/wanghotpot2024/
旺鍋IG: https://www.instagram.com/wanghotpot2024
線上訂位: https://reurl.cc/Y4vEDl
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