工欲善其事，必先利其器，正因為我不是個厲害的廚娘，所以好用的鍋具對我來說非常重要!
加熱快、導熱均勻、不易沾鍋、材質安心、好清洗是選擇鍋子的最主要關鍵
【ZAWA歐廚寶．鈦讚鍋】是我的夢幻廚房逸品，不但我用了覺得太讚，我媽媽、我婆婆甚至我老公也都說好用
尤其是瓷晶系列的平底鍋、經典炒鍋，已經是我們家只要開伙，就一定會出現的兩位重要角色囉!
｜品質安心的鍋具 保護家人健康｜
用了這兩款鍋子一段時間，每次都被它們的"超級不沾鍋"特性給折服了!
奇妙的是，兩個鍋子明明是很常見的黑色系列，為什麼擺在廚房也能如此優雅~~我想，應該要歸功於它們頂級的材質吧!
市面上鍋具品牌琳瑯滿目，會特別挑選ZAWA歐廚寶的原因，主要就是ZAWA的鍋具用料非常講究，採用行銷世界最高安全標準、具環保概念的原料
而且ZAWA之前是外銷歐美及日本的優質大廠，所有鍋具產品皆為台灣生產製造，通過SGS檢驗合格，當然要選擇這樣頂級鍋具來保護家人健康！
我們家的這兩個鈦讚鍋~平底 30cm【瓷晶系列】、炒鍋 32cm【經典系列】都非常好用
今天除了要分享鍋子的材質之外，還要大顯身手煮個幾道菜來讓大家望梅止渴一下^^
我要挑戰不加食用油煎雞肉、還要嘗試只加一點油來炒蛋，鍋子好不好，但一打蛋下去會不會沾鍋就馬上知道囉!
｜瓷晶系列平底鍋30cm 陶晶瓷表層堅固耐用、雙重不沾｜
遠遠看以為只是黑壓壓的表面，近看一摸才發現另有玄機，這款瓷晶系列平底鍋30cm，表面大有來頭
是特殊陶晶瓷表層的設計，讓鍋子更加堅固耐用，磨砂表面，所以雙重不沾，也更好清洗囉!
有看到鍋子表面的瓷晶嗎? 看起來非常密集，摸起來非常細緻
整個鍋子的做工相當講究，每個細節都像是頂級工藝品一樣的美麗~~所以我才稱鈦讚鍋為廚房夢幻逸品啊!
不燙安全把手，在烹煮的過程中，完全不導熱，可以安全又輕鬆的烹煮
鍋底設計能讓導熱更加均勻
值得一提的是，ZAWA的料理配件皆以天然材料，像是鍋鏟就是搭配櫸木平底鍋鏟，質感很好、容易烹煮，也很耐用!
像我在烹煮的時候，經常一邊拿著鍋蓋，一邊看食物、一邊翻面、一邊悶煮，這個鍋蓋完全不燙手的設計，非常方便隨時檢查烤物的熟度
鍋蓋與鍋子本體完全緊密的設計，保留食物原味，好味道不流失，醬汁也能完全滲透入味，食物當然更美味
通過SGS檢測【歐盟嚴格標準】，保證安全無毒，ISO9001認證，日本設計台灣製造，品質保證
環保、低碳、更少油少煙，鈦讚鍋的安全性和烹調的專業性真的是太讚啦!
｜幾乎無油煙 好健康｜
那麼棒的材質，如果在不加食用油的情況下，也能順利煎肉嗎? 趕快來挑戰看看~~
這是已經醃製過的雞胸肉，直接放到瓷晶平底鍋後，適時地翻面~
大約三分鐘後，就已經呈現黃金色的狀態了，鍋子的導熱真的好快
這個時候鍋子的熱度已經非常熱，而且雞胸肉已經在短時間內已經近半熟了
但是請注意看喔，沒有什麼油煙耶，實際情況真的就是這樣，油煙超級少，好健康!
加入一些處理好的蔬菜就更健康囉~~
白白的煙是冷凍青花菜產生的水蒸氣，你看看，整個鍋子在烹調的過程中，是不是非常乾淨清爽
還有還有，鍋子的受熱非常均勻，雞肉的兩邊與中間的熟度都差不多，煎煮非常好上手
更棒的是~~幾乎不沾黏，連我這個三腳貓功夫的偽廚娘都能煮上一鍋好菜，你就知道鍋子有多厲害了
鍋子好用，煮菜的時候自然輕輕鬆鬆，少了大粒汗小粒汗的窘境，取而代之的只有優雅的烹飪時光囉~~
加點水、蓋上鍋蓋悶煮一下，等一下就來鑑定看看!
噹啷~~"完全無油烹煮"的狀態下，雞胸肉可以完全不沾，青菜烹煮後也能保持鮮度，瓷晶平底鍋真的很強大
除了煎煮肉類之外，像是煎魚、煎蛋也都非常適合，這些食物我都嘗試烹煮過，也都是不沾喔!
懶人如我，最擔心鍋子不好洗，瓷晶平底鍋表面設計得很好，輕輕沖刷一下就OK囉!
瓷晶系列平底鍋最適合煎煮烹調，通過SGS檢測歐盟嚴格標準，安全無毒的保證，煮給全家大小吃最安心
鍋子重量不會太重，大約是1160g，是那種有份量但不至於太沉重的感覺，所以清洗時也很順手
大力推薦給喜歡用平底鍋烹煮的朋友們喔!
｜經典炒鍋32cm 安全塗層+特殊紋理 雙重不沾｜
接下來的經典炒鍋32cm也是我的心頭好啊，像是炒飯、炒菜、炒肉都要靠它來幫忙
而且它的塗層非常特別，有點像是特殊寶石的花紋，用手一摸更是驚訝~~是有明顯起伏的紋理啊!
很多朋友最擔心不沾鍋的安全性，ZAWA歐廚寶的鍋具可以說是安全又安心!
通過美國FDA標準，SGS檢測，是相當安全的不沾鍋，是由日本設計、台灣製造，用料最頂級，品質很有保障
看看經典炒鍋的底部，是不是美得像藝術品
底部中央銀色圈體，能夠快速導熱、讓受熱更均勻，烹煮出來的食物也才能有恰到好處的美味
每個細節都設計得很實用又美觀，放在廚房看起來心情就很好啊~
經典炒鍋的重量比瓷晶平底鍋稍微重一些，大約1.4公斤，也是"很札實，但不至於太沉重"的感覺
鍋蓋的設計也很講究，雖然是金屬上蓋，在烹煮時徒手拿起鍋蓋，也不會覺得燙
32cm的炒鍋，這樣的高度剛好適合平時煮菜烹調，小家庭用32cm真的是恰恰好
材質安心，烹煮時不會分解出危害人體的物質，硬度高，比一般鍋具更耐刮腐蝕，使用壽命更長囉!
炒鍋櫸木鏟的材質也非常好，手把的長度設計得很完美，可以輕鬆烹調、也不會燙手!
｜烹調有效率 美味快狠準｜
一個鍋子沾不沾? 炒蛋最知道! 以前用了易沾鍋的鍋子，蛋炒完了，鍋子也完了.......
這個經典炒鍋炒蛋超厲害，趕快來看看~~
這道菜是「青豆蝦仁佐蛋」營養價值非常高，味道也很好，先把青豆仁、蝦仁、花椰菜放在鍋子裡
因為鍋子非常不沾，所以只需要一小滴的食用油就好囉!
緊張時刻到了，把蛋液倒入鍋子中，這時候如果鍋子不OK的話，只要半分鐘就足以沾得亂七八糟了!
加入蛋後烹煮約1~2分鐘，關火驗收~~ 仔細看，蛋都乖乖地待在中間，完全不沾啊!
簡單又輕鬆，不到五分鐘「青豆蝦仁佐蛋」就大功告成囉!
經典炒鍋的保溫效果很好，我們特別把烹調好的食物放在鍋中一陣子，發現食物還是熱熱的，鍋子導熱和聚熱效果都好棒
鑑定看看~只加一點點油來炒蛋，不沾效果超強大!
更讓我佩服的是~~經典炒鍋也太好洗啊!
幾乎不需要使用到太多洗碗精，就可以輕輕鬆鬆洗得乾淨溜溜
ZAWA的鈦讚鍋，讓我在廚房烹飪更得心應手囉，那麼愜意~~再來點好吃的! 用經典炒鍋炒盤蔥爆牛肉吧!
牛肉本身就會產生油脂，所以根本連油都不用加啊!
孩子愛吃蔥，特別把蔥切小段一點，比較好入口~
仔細看鍋鏟，我幾乎不需要太多翻攪，食物就能均勻熟透，而且完全無煙，真的太神奇了!
又是一盤超快速就能上桌的好菜「蔥爆牛肉」，我覺得用鈦讚鍋炒菜，完全就是快、狠、準，超級有效率
食物因為受熱快又均勻，也更能保持原始美味囉!
兩個鍋子材質不同、烹調的食物也不太一樣，如果要我選一個鍋子帶到荒島的話.......我可能還是會選經典炒鍋吧
畢竟炒鍋可以炒、也可以煎，用途更廣囉!
不過瓷晶平底鍋和經典炒鍋，不沾效果都一樣好，一樣無油煙、非常環保
感覺起來經典炒鍋的材質更好清洗一點點，不過這個容易清理的差異性不會很大
兩種材質的鍋具壽命應該也差不多，主要關鍵還是看每個人如何使用和保養鍋子，提供給朋友們參考囉!
烹煮完畢之後，我發現鈦讚鍋不沾層的質感和烹煮效果真的好棒，使用少少的油，就可以烹煮，讓家人吃得更健康更安心
而且導熱均勻，加熱也非常快速，整個烹調的時間都縮短了，可以快速將美味食物呈現給家人
不沾黏的表面，食物料理好簡單，也能減少油脂的吸收，更能享受到食物的原始好滋味
健康美味都可以安心交給【ZAWA歐廚寶．鈦讚鍋】囉! 推薦給想找好用鍋具的你~
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